「2017年10月」の記事一覧
超忙しいです！
すみません！
取り敢えずは今日のキレイな夕陽を。
スマホ片手のギャラリーがたくさん😊
カップルも家族連れも夕陽色に染まって
平和に包まれていました。
今夜のお客さまもお喜びでしょう😍
連休中日は朝から息つく暇もない忙しさでした。
感謝でございます♡
引き続きご夕食タイムへ！
ダッシュで行ってきまーす👏
皆さまも楽しい夜を♡
ようやく！
今日はようやく！なお知らせが二つあります。
一つめは
１０月２１日からクエ料理を始めます！
和歌山が誇る冬の王様クエ、
ホームページにプランを出しております。
期間は２月末まで。
ぜひぜひご賞味くださいませ💕
そして二つめは
以前からずっとずっとずーっと
気になっていた館内の案内。
ようやく手を付けました😭
これまで見積もりを取っては
社長からあーだのこーだのと
ごちゃごちゃ言われるから
頓挫しての繰り返しでした。
夫婦で仕事をしているとこういうとき
お互い譲れない頑固さが
足を引っ張ります💦
しかし！
現行のものの後ろの方から
昔の潮干狩りのパンフレットを発見！💦
現行のもの
全く気付かない状態で放置されていたことに
さすがに危機的なものを感じました。
もうこうなったら自分で作る❗️
と決めたら早い早い。笑
めっちゃ集中して
数時間で出来上がったのがコレ。
↑↑館内図等は全部手描きをしましたよ👍
５年越しがたったの数時間…
早くやれば良かったのにね😔反省。
さぁ連休初日で満室御礼㊗️です。
今からご夕食タイム♡
お客さまと楽しい時間を過ごしてまいります😍
笑顔で頑張ってきまーす！
マイキッチンレポ
よく夜な夜なキッチンに立つ私。
最近の我が家のブームは
コレです！
日本酒しゃぶしゃぶ👏
煮立てた日本酒に
ザクザク切った山盛りの京ネギと
レタスと豚肉だけのシンプルなお料理。
ポン酢ではなく麺つゆで食します。
豚肉は取引先のお肉屋さんが
特別薄ーくスライスしてくれたもの。
日本酒効果で豚肉がさらに柔らかく甘くなり
旨味も増して美味しい。
それにレタスがシャキシャキで絶妙。
火を入れるといくらでも食べられます。
最後は日本蕎麦を投入👍
ワサビをピリッときかせてね♡
（写真は撮り忘れた💦）
ハマグリなんかを入れてもいいですね👌
部活動と塾通いで帰りの遅い次男坊と
一緒に食べる遅い夕食😜
疲労回復と美肌効果ありです！
お腹にドシンとこなくて
ヘルシーで美味しいですよー。
お試しあれ😊