ようやく！
今日はようやく！なお知らせが二つあります。
一つめは
１０月２１日からクエ料理を始めます！
和歌山が誇る冬の王様クエ、
ホームページにプランを出しております。
期間は２月末まで。
ぜひぜひご賞味くださいませ💕
そして二つめは
以前からずっとずっとずーっと
気になっていた館内の案内。
ようやく手を付けました😭
これまで見積もりを取っては
社長からあーだのこーだのと
ごちゃごちゃ言われるから
頓挫しての繰り返しでした。
夫婦で仕事をしているとこういうとき
お互い譲れない頑固さが
足を引っ張ります💦
しかし！
現行のものの後ろの方から
昔の潮干狩りのパンフレットを発見！💦
現行のもの
全く気付かない状態で放置されていたことに
さすがに危機的なものを感じました。
もうこうなったら自分で作る❗️
と決めたら早い早い。笑
めっちゃ集中して
数時間で出来上がったのがコレ。
↑↑館内図等は全部手描きをしましたよ👍
５年越しがたったの数時間…
早くやれば良かったのにね😔反省。
さぁ連休初日で満室御礼㊗️です。
今からご夕食タイム♡
お客さまと楽しい時間を過ごしてまいります😍
笑顔で頑張ってきまーす！
マイキッチンレポ
よく夜な夜なキッチンに立つ私。
最近の我が家のブームは
コレです！
日本酒しゃぶしゃぶ👏
煮立てた日本酒に
ザクザク切った山盛りの京ネギと
レタスと豚肉だけのシンプルなお料理。
ポン酢ではなく麺つゆで食します。
豚肉は取引先のお肉屋さんが
特別薄ーくスライスしてくれたもの。
日本酒効果で豚肉がさらに柔らかく甘くなり
旨味も増して美味しい。
それにレタスがシャキシャキで絶妙。
火を入れるといくらでも食べられます。
最後は日本蕎麦を投入👍
ワサビをピリッときかせてね♡
（写真は撮り忘れた💦）
ハマグリなんかを入れてもいいですね👌
部活動と塾通いで帰りの遅い次男坊と
一緒に食べる遅い夕食😜
疲労回復と美肌効果ありです！
お腹にドシンとこなくて
ヘルシーで美味しいですよー。
お試しあれ😊
はしご酒のススメ
急な気温の変化に戸惑いますね。
今朝のお見送りのときも肌寒くてびっくり。
皆さまお風邪を召されませんように。
たまに外で飲む機会があると
いろんなお店を探索したくなります。
いつも基本的に最低でも三軒は巡るはしご酒。
主人との食事も
女友だちとの飲み会もテンポ良く
場所を変えるから楽しい。
お店の力量は
元気さだったり心配りであったりの空気感と
お通しをいただけばだいたい想像が付く。
↑チョー偉そうですが。笑
それにこの歳になると
食事の概念が変わりますね。
ただお腹を満たすだけのためのものではなく
高くても少量でも美味しいものをいただきたい。
プラスお酒と合わせて楽しく♪
この前の肉バル🍖
お次はビールバー🍺
三軒目は居酒屋🏮
この日は全て大正解👍
〆はいつものママのスナックへ😜
家に帰り着いたのは午前2時半でした😳
皆んなパワフル過ぎ💦
もともとネガティブな私の周りに
いつの間にか
愚痴や悩みなどネガティブな話題を
全くしない仲間が集まる。
寛容という経験値が上がったせい？
私も大人になったものだと思う。
価値観の合う大好きな仲間たちと
大いに飲み食べ大いに笑った夜でした。
人生はよく働きよく遊ぶ。
大切ですね🍀