若女将の加太便り

誕生15周年記念 ひいなの湯リニューアルOPEN!

超忙しいです!

すみません!

取り敢えずは今日のキレイな夕陽を。

  

スマホ片手のギャラリーがたくさん😊

カップルも家族連れも夕陽色に染まって

平和に包まれていました。

今夜のお客さまもお喜びでしょう😍

 

連休中日は朝から息つく暇もない忙しさでした。

感謝でございます♡

引き続きご夕食タイムへ!

ダッシュで行ってきまーす👏

 

皆さまも楽しい夜を♡

ようやく!

今日はようやく!なお知らせが二つあります。

一つめは

10月21日からクエ料理を始めます!

和歌山が誇る冬の王様クエ、

ホームページにプランを出しております。

期間は2月末まで。

ぜひぜひご賞味くださいませ💕

 

そして二つめは

以前からずっとずっとずーっと

気になっていた館内の案内。

ようやく手を付けました😭

これまで見積もりを取っては

社長からあーだのこーだのと

ごちゃごちゃ言われるから

頓挫しての繰り返しでした。

夫婦で仕事をしているとこういうとき

お互い譲れない頑固さが

足を引っ張ります💦

しかし!

現行のものの後ろの方から

昔の潮干狩りのパンフレットを発見!💦

現行のもの

 

全く気付かない状態で放置されていたことに

さすがに危機的なものを感じました。

もうこうなったら自分で作る❗️

と決めたら早い早い。笑

めっちゃ集中して

数時間で出来上がったのがコレ。

↑↑館内図等は全部手描きをしましたよ👍

5年越しがたったの数時間…

早くやれば良かったのにね😔反省。

 

さぁ連休初日で満室御礼㊗️です。

今からご夕食タイム♡

お客さまと楽しい時間を過ごしてまいります😍

笑顔で頑張ってきまーす!

 

マイキッチンレポ

よく夜な夜なキッチンに立つ私。

最近の我が家のブームは

コレです!

 

日本酒しゃぶしゃぶ👏

煮立てた日本酒に

ザクザク切った山盛りの京ネギと

レタスと豚肉だけのシンプルなお料理。

ポン酢ではなく麺つゆで食します。

豚肉は取引先のお肉屋さんが

特別薄ーくスライスしてくれたもの。

日本酒効果で豚肉がさらに柔らかく甘くなり

旨味も増して美味しい。

それにレタスがシャキシャキで絶妙。

火を入れるといくらでも食べられます。

最後は日本蕎麦を投入👍

ワサビをピリッときかせてね♡

(写真は撮り忘れた💦)

ハマグリなんかを入れてもいいですね👌

 

部活動と塾通いで帰りの遅い次男坊と

一緒に食べる遅い夕食😜

疲労回復と美肌効果ありです!

お腹にドシンとこなくて

ヘルシーで美味しいですよー。

お試しあれ😊

はしご酒のススメ

急な気温の変化に戸惑いますね。

今朝のお見送りのときも肌寒くてびっくり。

皆さまお風邪を召されませんように。

 

たまに外で飲む機会があると

いろんなお店を探索したくなります。

いつも基本的に最低でも三軒は巡るはしご酒。

主人との食事も

女友だちとの飲み会もテンポ良く

場所を変えるから楽しい。

 

お店の力量は

元気さだったり心配りであったりの空気感と

お通しをいただけばだいたい想像が付く。

↑チョー偉そうですが。笑

 

それにこの歳になると

食事の概念が変わりますね。

ただお腹を満たすだけのためのものではなく

高くても少量でも美味しいものをいただきたい。

プラスお酒と合わせて楽しく♪

 

この前の肉バル🍖

 

お次はビールバー🍺

 

三軒目は居酒屋🏮

 

この日は全て大正解👍

〆はいつものママのスナックへ😜

家に帰り着いたのは午前2時半でした😳

皆んなパワフル過ぎ💦

 

もともとネガティブな私の周りに

いつの間にか

愚痴や悩みなどネガティブな話題を

全くしない仲間が集まる。

寛容という経験値が上がったせい?

私も大人になったものだと思う。

価値観の合う大好きな仲間たちと

大いに飲み食べ大いに笑った夜でした。

 

人生はよく働きよく遊ぶ。

大切ですね🍀

中秋の名月

お天気が心配でしたが

今宵は素敵なお月さまと出逢えました。

お食事処にはススキと萩。

準備オーケー👏

 

飾り棚を見たら

スタッフの美穂が作ってくれたコレッ❗️

可愛い💕

休日にわざわざやってきて何やらやってるなーと思っていたら😍

ありがとう😍

 

週に一度のおかみのまかないデー。

お昼は

ピリ辛豚キムチ丼と

キャベツと豆腐とお揚げのお味噌汁。

 

夜は

シャケとシメジの炊き込みご飯と

北海道のとうもろこしをかき揚げに

 

加太のふのりを使った

卵とニラの中華スープ。

食べる直前に投入。

実はふのりって初めて食べました。

トロッとしててコリコリしてて不思議な食感。

低カロリーでカラダにはいいはず👌

 

お食事処も賑わっています✨

 

月明かりにパワーをもらえた

幸せな夜でした♡

皆さまも綺麗なお月さまを

ご覧になっていらっしゃいますか?😊