和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯は夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理が自慢の宿。

山の緑も深まり始め、春の陽気が心地よい季節となりました。
今月の献立は、旬の食材をメインとしたお料理をご用意いたしました。 その中でも、鯛美肌鍋は、女性に人気の一品！コラーゲンも入ってお肌ツルツル。 その他にも、走り鱧　剣烏賊　平目　はまち　名残りの鰹など旬のお魚の造りをお召上がり頂けます。 また、〆には蛸潮釜飯を忍び生姜にてご用意いたしましす。加太の春の食材を最後までお楽しみくださいませ。